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Le service de la Qualite > GMP

Formation du personnel
Chaque membre du personnel reçoit une formation HACCP simple et appropriée. Régulièrement il y a aussi une mise à jour où quelques règles cruciales concernant l'hygiène sont reprises.

Tracer les origines des produits 
En se basant sur les ordonnances européennes, les arrêtes belges exigent à leur tour qu'on doit pouvoir suivre les traces des marchandises aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Cette réglementation date de 2002. 
  
Pour réaliser ceci Dekeyzer-Ossaer fait appel à un logiciel développé chez nous. A chaque étape de la fabrication divers numéros des lots sont générés.

Sur l'emballage définitif vous trouvez le(s) numéro(s) du (des) lot(s), parfois même le code de la ferme. Cette méthode simple nous permet d'isoler certains produits/ lots lors d'une annulation ou d'un retour à l'expéditeur.

Gardez soigneusement le numéro du lot jusqu'à que les marchandises que vous avez reçues soient complètement consommées. Le numéro de ce lot se trouve également sur les documents de livraison.

Analyses des produits 
Chaque semaine les matières premières et les produits finis sont analysés dans le laboratoire accrédité ‘Lavetan'. L'analyse est bactériologique. L'absence  de salmonelle ou listériose est contrôlée. Si vous voulez consulter nos résultats récents cliquez ici ...

Plan de nettoyage
Notre propre service de nettoyage entretient tous les locaux de l'entreprise, les machines et les voitures selon un plan d'entretien conçu d'avance.

Ici on fait la distinction entre les nettoiement et les désinfections quotidiens, hebdomadaires, mensuel, semestriels ou périodiques.

En prenant nous-mêmes des swaps et en plaçant des plaquettes rodac, puis en mettant es résultats en graphique, le responsable de la qualité obtient un meilleur aperçu de l'efficacité.

Procédure pour le rejet de verre et de métal
Dans un livre de bord la présence/l' absence d'objets étranges est soigneusement notée.

Des détecteurs de métal révèlent la présence fortuite des élément métalliques et ces produits sont automatiquement écartés des lignes d'emballage.

Procédure pour le rejet de verre et de métal
Dans un livre de bord la présence/l' absence d'objets étranges est soigneusement notée.

Des détecteurs de métal révèlent la présence fortuite des élément métalliques et ces produits sont automatiquement écartés des lignes d'emballage.

Maintenance & Repair
De M & R- verantwoordelijke organiseert,regelt, en controleert alle onderhouds- en herstellingswerkzaamheden van zowel machine- als wagenpark waardoor continuïteit, bedrijfszekerheid van het bedrijfsproces en optimale klantenservice ten volle gegarandeerd worden.

Evaluation de plaintes
Notre contrôle de qualité prête beaucoup d'importance à l'examen approfondi de plaintes justifiées. La suite de cet examen fait éventuellement découvrir des fautes invisibles, des fautes de production ou des fautes humaines. Il en résulte que le produit récoltera la satisfaction totale du client.

Un formulaire de contentement général que vous pouvez compléter et envoyer online constituera pour notre département qualité un document instructif pour obtenir des informations sur les produits et sur le service envers la clientèle.

Contrôle
Divers contrôles par diverses instances se font régulièrement dans notre entreprise :

- contrôle semestriel FAVV : organisée par le groupement PCE section Flandre Occidentale

- contrôle HACCP, faite par un bureau de contrôle indépendant ‘quality consulting'