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Preparation des portions

Dekeyzer-Ossaer dispose d'une chaîne ultra-moderne et sophistiquée pour préparer les portions. Elle est combinée avec une trieuse. Ce combiné permet de faire des portions de façon rapide et précise de n'import quelle sorte de viande. Il fait des portions non seulement d'après le poids voulu mais aussi selon l'épaisseur désirée.

Sans manutention complémentaire les portions sont préparées de façon encore plus hygiénique. Le temps d'achever les produits s'en trouve raccourci ce qui garantit une plus longue fraîcheur de nos produits.