E-COMMERCE

BESTEL NU ONLINE
EN PROFITEER VAN DE VELE PRIJSVOORDELEN.
Onze e-commerce dienst is 24u op 24u open.

Kwaliteitsdienst > Algemeen

Onze kwaliteitsverantwoordelijke zorgt voor een nauwkeurige beheersing van het productieproces door het opvolgen van een eigen opgemaakt HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) plan, waarin alle verschillende goederenflows, zoals flow vers vlees, flow diepvriesproducten, flow vleesbereidingen enz beschreven worden.

De diverse kritische punten, waarvoor bewaking en bijsturing vereist zijn, worden nauwgezet gedefinieerd tussen grenswaarden die bij elke overschrijding correctief bijgestuurd worden ter borging van de voedselveiligheid van onze producten.

GMP staat voor Good Manners of Practice of Goede Manier van Produceren. Bij GMP gaat het er om, dat nauwkeurig is vastgelegd hoe en onder welke omstandigheden een product wordt gemaakt. Tijdens de productie worden alle grondstoffen, tussenproducten en eindproduct gecontroleerd en wordt het proces precies bijgehouden op het zogenaamde bereidings- of verwerkingsprotocol. Mocht er achteraf toch iets mis blijken te zijn met een bepaald product, dan kan men altijd achterhalen hoe het gemaakt is, wie het getest heeft, waar en welke grondstoffen er gebruikt zijn, enzovoort.