E-COMMERCE

BESTEL NU ONLINE
EN PROFITEER VAN DE VELE PRIJSVOORDELEN.
Onze e-commerce dienst is 24u op 24u open.

Receptuur & Productontwikkeling

Kwaliteit behelst niet alleen voedselveiligheid maar eveneens de kunst om niet alleen lekkere en smaakvolle vleesproducten te fabriceren maar eveneens optimale rendementen tijdens bak- of braadprocessen te realiseren, waardoor uw food cost onder controle blijft.

Onze aankoopverantwoordelijken kopen met veel ervaring en met voldoende marktkennis zorgvuldig dagdagelijks de nodige ingrediënten of karkassen aan. Met bijstand van deskundige vleestechnologen worden doordachte recepturen ontwikkeld die garant staan voor sappige, smakelijke en gezonde eindproducten.

Alle recepturen worden beheerd in een centrale database, die ten allen tijde tijdens het productieproces op de werkvloer geraadpleegd kan worden, zodat steeds gelijke eindproducten afgeleverd worden.

De verplichte ingrediëntendeclaratie wordt zodoende steeds correct op het verkoopetiket afgedrukt en per product kan tevens een specifieke technische fiche opgevraagd worden  aanvraag technische fiche.